Etwas schärfer als die grünen Chipotle. Kann bei vegetarischen Gerichten durch das Raucharoma bestens die Röstaromen von Fleisch ersetzen.
Schärfegrad 6-7 von 10
5,50 €
11,00 € / 100 g
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Sehr aromatisch, aus Mexiko. Er ist ein über Mesquite – Holz geräucherter, reifer Jalapeno mit typischem Raucharoma. In mexikanischen Küchen im Alltag verwendet wie bei uns der Pfeffer.
Empfehlung
Für intensive Gerichte.
Schärfegrad 6 -7 von 10 20.000 – 30.000 Scoville
*Variiert aufgrund unterschiedlichen, natürlichem Vorkommens der Schärfe in der Frucht
Milde, angenehme Schärfe aus der Chilischote
ab 3,40 €incl. VAT
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Fruchtig und exotische Gewürzmischung für die asiatische Küche
ab 3,80 €3,80 € / 100 g
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Fruchtige Schärfe mit Orangenaroma und Natursalz
ab 4,60 €5,75 € / 100 g
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SALZ & PFEFFER · Antje Wiech
Tel. 09 187 – 5445
E-Mail: info@salz-pfeffer.com
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Gewürzmühle BASIC 
Tanja –
Kommt bei mir auf die Veggie Burger ;o)