Beschreibung
Wilder Urwaldpfeffer aus Madagaskar
Der Voatsiperifery ist durch seinen hohen Anteil an ätherischen Ölen deutlich aromatischer als andere Pfeffersorten. Wilder Urwaldpfeffer ist nicht von Menschenhand kultivierbar. Das macht ihn zu einer besonderen Rarität und somit etwas teurer. Wir führen den Urwaldpfeffer in erstklassiger Gourmetqualität.
Beschreibung
Der Pfeffer aus Madagaskar, eine echte Rarität. Geschätzt von Spitzenköchen wegen seines aussergewöhnlichen Aromas. Er ist leicht süsslich gefolgt von einer angenehmen Schärfe. Er sollte nicht als Alltagspfeffer verwendet werden, da sein blumiges Aroma nicht zu allen Speisen passt.
Empfehlung
Passt wunderbar zu Käse, Schinken, dunklem Fleisch, Gemüse und Salat.
Bewertungen
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