Beschreibung
Das edle Flor de Sal Meersalz aus Portugal
Die „Salzblume“ bildet sich nur, wenn Wind und Sonneneinstrahlung intensiv sind. Es entsteht eine dünne Salzhaut auf der Wasseroberfläche. Diese wird vorsichtig von Hand geerntet und ergibt das von Spitzenköchen geschätzte Gourmetsalz.
Unser Onlineshop führt verschiedene Fleur de Sel. Beispielsweise auch das Fiore di Sale aus Sizilien. Der sehr hohe Mineralstoffgehalt macht das Fleur de Sel zu einem besonders wertvollen Speisesalz.
Beschreibung
Im Geschmack angenehm mild und aromatisch. Dieses Salz wird hauptsächlich zum Verfeinern von Speisen verwendet. Es hebt den Eigengeschmack aller Speisen.
Empfehlung
Besonders lecker auf gekochtem Ei, frischen Tomaten oder gebratenem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.