Beschreibung
Beschreibung: ganze Bohnen
Die Tonkabohne ist die Saat des Tonka-Baumes. Das betörende Gewürz-Aroma erinnert an Bittermandel, Schokolade und Vanille. Man sollte Tonkabohnen sparsam verwenden!
Empfehlung
Für Süßspeisen, zum Backen, für Pudding (aus Kuh-,/Hafer-/Mandel-/Kokosmilch etc.), Marmeladen, exotische Fleischspeisen
Tipp: zum Mahlen eine entsprechende Reibe oder ein Messer nehmen. Vorsicht, Verletzungsgefahr!
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