Black Magic Mischung

Die berühmtesten Pfeffer der Welt haben wir für die Black – Magic Pfeffer – Komposition ausgewählt und über viele Wochen aufeinander abgestimmt. Echte Pfefferkenner und auch jene, die es noch werden wollen sind von dieser Mischung gewiss begeistert. Ein duftiges Aroma und eine nachhaltig warme Schärfe erwarten Dich. Uns haben auch begeisterte Stimmen von Vegetariern erreicht, die Black – Magic in ihrer Küche nicht mehr missen möchten. Aufgrund der intensiven Pfeffernote empfiehlt es sich dieses Gewürz sparsam zu verwenden. Wegen der großen Körner sollte diese Mischung in Mühlen mit verstellbarem beziehungsweise grobem Mahlwerk oder im Mörser zerkleinert werden.

Empfehlung

Zu dunklem Fleisch, Grillgemüse, Ziegen- und Schafkäse

Zutaten 

Schwarzer Banasura Pfeffer, echter schwarzer Kampot, echter roter Kampot, Tasmanischer Bergpfeffer, Schokopfeffer, und Antje`s kleines Geheimnis

In einem kleinen Pfännchen Ziegenfrischkäse in Olivenöl erwärmen und üppig mit Black Magic würzen!

Frisches Baguette dazu reichen, fertig.

und/oder

Einige Scheiben Bresaola sparsam mit Trüffelöl beträufeln und reichlich mit Black Magic würzen.
Beide Gerichte kannst Du auf einer schönen Platte anrichten und aussen herum mit dünnen Champignonscheiben verzieren.

Über die Champignons alten Balsamico und Ölivenöl träufeln und ebenso mit Black – Magic sowie Fleur de Sel würzen.