Beschreibung
Feuriger Pfeffer aus Kambodscha
Der echte Kampot – Pfeffer mit der charakteristischen roten Farbe stammt aus der Region Kampot an der Südküste Kambodschas. Er gehört zu den bemerkenswertesten Pfefferraritäten der Welt. Mit diesem Gourmet – Pfeffer kredenzt Du dir und Deinen Gästen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Beschreibung
Die vollreifen, empfindlichen Früchte werden vorsichtig von Hand geerntet und behutsam getrocknet. Die rotbraunen Körner haben ein feines fruchtiges Aroma mit feuriger Schärfe.
Empfehlung
Dieser kostbare Kambodscha – Pfeffer sollte stets als Endwürze, am Besten frisch aus dem Mörser verwendet werden. Er passt zu asiatischen Gerichten, Fisch und Geflügel, Salaten und Obst.
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