Beschreibung
Der aussergewöhnlichste weisse Pfeffer der Welt aus dem Hochland Sri Lankas
Beschreibung
Der Pfeffer mit den weissen Körnern aus Premium – Qualität gilt als der raffinierteste und aromatischste weisse Pfeffer, weil er vollreif geerntet und anschließend über mehrere Tage in frischem Fließwasser eingeweicht wird, bis sich die äussere dunkle Hülle löst und das Herzstück bleibt. Dieser Kern wird in der Sonne getrocknet, von Hand sortiert und nur die vollkommensten Beeren aus unbehandeltem Anbau werden für unseren Onlineshop verpackt.
Empfehlung
Die Pfefferkörner mit der weissen Farbe passen wunderbar zu Hühnerfrikassée und hellen Saucen wie Hollandaise- und Sahnesaucen.
Gerichte mit Weisser Schokolade und hellen Dessert – Crémes (Bayrisch Creme, Panna Cotta)
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