Assam Pfeffer

Beschreibung

Wildwuchs aus Indien

Beschreibung

Der optisch an Brombeeren erinnernde Assam Pfeffer wächst wild im nordindischen
Bundesstaat ASSAM, wo er von einheimischen Bauern gesammelt wird.
Dieser sehr seltene Wildwuchs hat ein feinrauchiges Aroma, bei zurückhaltender Schärfe
und erzeugt ein leicht betäubendes Gefühl auf der Zunge.

Empfehlung

Dieser Pfeffer harmoniert perfekt zu gegrilltem Fleisch, vegetarischen Eintöpfen, Saucen
und deftigen Gerichten.